Korea Selatan adalah nirvana bagi para pecinta kuliner. Negara ini menawarkan berbagai macam makanan yang lezat, bervariasi, dan memiliki latar belakang sejarah dan nagahijau388 yang kaya. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Korea Selatan yang wajib Anda coba.
1. Kimchi
Tidak bisa membicarakan kuliner Korea tanpa menyebut Kimchi. Ini adalah makanan fermentasi dari sayuran, biasanya dengan bahan utama kol, yang dibumbui dengan cabai, bawang putih, dan jahe. Kimchi tidak hanya ikonik, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
2. Bibimbap
Bibimbap, yang berarti ‘makanan campur’, adalah hidangan nasi hangat yang disajikan dengan berbagai jenis sayuran, daging, dan telur mata sapi. Biasanya disajikan dengan saus gochujang untuk menambah rasa pedas.
3. Kimbap
Kimbap adalah varian dari sushi Jepang, tetapi dengan bahan dan cara penyajian yang khas. Kimbap biasanya terdiri dari nasi, telur, daging, dan sayuran, yang digulung dalam nori (rumput laut kering).
4. Samgyeopsal
Samgyeopsal, atau babi panggang, adalah makanan populer di Korea Selatan. Daging babi ini memiliki lapisan lemak yang memberikan rasa yang gurih dan lezat. Biasanya disajikan dengan berbagai jenis sayuran dan bumbu.
5. Jjajangmyeon
Jjajangmyeon adalah hidangan mi yang disiram dengan saus kacang hitam atau soya, yang berasal dari masakan Cina di Korea. Biasanya disajikan dengan sayuran dan daging, dan sangat populer di kalangan mahasiswa karena harganya yang relatif terjangkau.
6. Tteokbokki
Tteokbokki adalah jenis makanan jalanan yang populer di Korea Selatan. Makanan ini terbuat dari mi khas Korea dan saus gochujang yang pedas dan manis. Biasanya disajikan dengan odeng (bakso ikan).
7. Sundubu-jjigae
Sundubu-jjigae adalah sup tahu yang pedas. Hidangan ini umumnya disajikan dengan daging babi atau udang, dan berbagai jenis sayuran. Sup ini sangat menghangatkan di hari yang dingin.
8. Bingsu
Bingsu adalah hidangan penutup yang populer, terutama di musim panas. Hidangan ini adalah serutan es yang disiram dengan sirup buah atau susu, dan biasanya ditambahkan dengan buah, kacang, atau red bean paste.
9. Makgeolli
Makgeolli adalah minuman alkohol tradisional Korea. Minuman ini berwarna putih dan memiliki rasa yang manis dan asam. Makgeolli biasanya disajikan dengan berbagai jenis makanan, dan sangat populer di kalangan penduduk lokal.
10. Ho-dduk
Ho-dduk adalah jenis roti goreng yang diisi dengan campuran gula, kacang merah, dan biji wijen. Ho-dduk adalah makanan penutup yang populer, terutama di musim dingin.
Korea Selatan adalah surga bagi pecinta makanan. Dari makanan jalanan yang lezat dan murah hingga makanan mewah di restoran berbintang, Korea Selatan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Negara ini menggabungkan rasa, aroma, dan tekstur dalam setiap hidangan, menjadikannya destinasi kuliner yang luar biasa.
